शानदार बिजनेस : पूरे साल कराएगा कमाई, बन जाएंगे अमीर

यह है प्याज पेस्ट का कारोबार

देश में पूरे साल कहीं न कहीं प्याज की कमी की दिक्कतों का सामना लोगों को करना ही पड़ता है। वहीं कुछ समय ऐसा होता है जहां पर प्याज की उपलब्धता काफी ज्यादा हो जाती है। इसके चलते रेट में भारी गिरावट आ जाती है। ऐसे में अगर कम रेट के प्याज को पेस्ट में बदल लिया जाए, तो इसे पूरे साल आसानी से बेचा जा सकता है। इस कारोबार में लागत भी ज्यादा नहीं है, और पूरे साल मुनाफा बना रहता है।

 

आइये जानते हैं कि प्याज पेस्ट कारोबार की लागत

अगर आप प्याज के पेस्ट के कारोबार की लागत जानना चाहते हैं, तो यह 5 लाख रुपये से कम है। वहीं इस कारोबार को शुरू करने पर सरकार से मदद भी ली जा सकती है। खादी ग्रामोद्योग आयोग (केवीआईसी) ने प्याज के पेस्ट के कारोबार को लेकर एक प्रोजेक्ट रिपोर्ट तैयार की है। इसके अनुसार, यह कारोबार 4.19 लाख रुपये में शुरू हो सकता है। वहीं इस कारोबार को शुरू करने में केन्द्र सरकार की मुद्रा लोन योजना से मदद भी ली जा सकती है।

ये है प्याज के पेस्ट के कारोबार की प्रोजेक्ट रिपोर्ट का डिटेल

केवीआईसी की प्रोजेक्ट रिपोर्ट के अनुसार इसकी उत्पादन इकाई लगाने में कुल मिलाकर 4,19,000 रुपये की लागत आती है। इस लागत में 1 लाख रुपये बिल्डिंग शेड बनाने और 1.75 लाख रुपये उपकरण आदि पर खर्च होते हैं। उपकरण में फ्राइंग पैन, ऑटोक्लेव स्टीम कूकर, डीजल भट्टी, स्टरलाइजेशन टैंक, छोटे बर्तन, मग, कप आदि शामिल होते हैं। वहीं कारोबार को चलाने के लिए 2.75 रुपये की जरूरत पड़ेगी। अगर प्याज के पेस्ट बनाने की एक उत्पादन इकाई लगाई जाती है, तो साल भर में करीब 193 क्विंटल प्याज के पेस्ट का उत्पादन कम से कम किया जा सकता है। अगर इसे 3,000 रुपये प्रति क्विंटल के हिसाब से बेचा जाए तो इसकी कुल वैल्यू 5.79 लाख रुपये हो जाएगी।

केवीआईसी की प्रोजेक्ट रिपोर्ट पढ़ने के लिए क्लिक करें

प्याज के पेस्ट को ऐसे बेच सकते हैं

प्याज पेस्ट को तैयार करने के बाद इसे बहुत ही अच्छे तरीके से पैक किया जाना चाहिए। आजकल कोई भी सामाना बिना अच्छे पैकिंग के बेचना कठिन होता है। प्याज पेस्ट की बिक्री के लिए मार्केटिंग का सहारा भी लिया जा सकता है। इसमें सोशल मीडिया भी शामिल है।

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अब जानिए कितनी होगी कमाई

केवीआईसी की प्रोजेक्ट रिपोर्ट में अनुसार अगर पूरी क्षमता के साथ प्याज पेस्ट का उत्पादन किया जाए तो 1 साल में 7.50 लाख रुपये तक की बिक्री का आंकड़ा पाया जा सकता है। इसमें अगर सारे खर्चे को घटा दिया जाए, तो भी 1.75 लाख रुपये का मुनाफा कमाया जा सकता है। वहीं जैसे जैसे कारोबार की समझ बढ़े तो प्याज पेस्ट का उत्पादन बढ़ाकर कमाई को कई गुना किया जा सकता है।