Edible Oil Prices पाम ऑयल सूरजमुखी से हुआ महंगा, जानिए किस कीमत बिक रहे हैं सरसों और मूंगफली के तेल

Edible Oil Prices : आपकी जानकारी के लिए बता दें भारत में त्योहारी सीजन के दौरान मांग में वृद्धि और बाजार में तेलों की कम आपूर्ति के कारण खाद्य तेल की कीमतों में तेजी आई है। इस समय सरसों, मूंगफली, सोयाबीन जैसे तिलहनों के साथ-साथ कच्चे पाम तेल (सीपीओ) पामोलीन और कपास के तेल की कीमतों में मजबूती देखी गई। कीमतों में यह बढ़ोतरी आयातित तेलों की सीमित उपलब्धता के कारण हुई है।

बाजार के विशेषज्ञ बताते हैं कि पाम और पामोलीन तेल की कीमत, जो कुल तेल आयात का लगभग 65% है, वर्तमान में से अधिक है। इस असमानता के कारण पाम और पामोलीन तेलों के आयात में कमी आई है, जिससे आपूर्ति लाइन पर काफी असर पड़ा है। इन तेलों का उपयोग मुख्य रूप से कम आय वाले व्यक्तियों द्वारा किया जाता है, जिससे स्थिति और अधिक विकट हो जाती है।

यह ध्यान देने वाली बात है कि जब तक पाम और पामोलीन की कीमतें सूरजमुखी तेल की कीमतों से कम नहीं हो जातीं, तब तक इनके आयात की मात्रा में वृद्धि की संभावना नहीं है। अन्य नरम तेलों के माध्यम से पाम और पामोलीन आपूर्ति में 65% की कमी को पूरा करना लगभग असंभव माना जाता है, जिससे सभी तिलहनों की कीमतें बढ़ जाती हैं।

इस समय सरसों तिलहन की आवक घटकर साढ़े छह लाख बोरी रह गई, जिससे आपूर्ति की स्थिति खराब होने का संकेत मिलता है। हरियाणा सरकार ने किसानों से 5,650 रुपये प्रति क्विंटल के न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) पर सरसों तेल खरीदकर इसकी उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए कदम उठाए हैं।

इस पहल से स्थानीय तेल मिलों को चालू रखने में मदद मिल रही है और राशन की दुकानों के जरिए सरसों तेल को अधिक किफायती दरों पर वितरित किया जा रहा है। मध्य प्रदेश, राजस्थान और उत्तर प्रदेश में भी एमएसपी पर इसी तरह की सरकारी खरीद की उम्मीद है।

विभिन्न तिलहनों और तेलों की वर्तमान कीमतों पर एक त्वरित नज़र डालें:

सरसों तिलहन 5,375-5,415 रुपये प्रति क्विंटल
मूंगफली 6,130-6,405 रुपये प्रति क्विंटल
मूंगफली का तेल 14,850 रुपये प्रति क्विंटल
सरसों तेल दादरी 10,350 रुपये प्रति क्विंटल
सोयाबीन तेल मिल डिलीवरी दिल्ली 10,550 रुपये प्रति क्विंटल
सीपीओ पूर्व-कांडला 9,125 रुपये प्रति क्विंटल
पामोलीन आरबीडी, दिल्ली 10,500 रुपये प्रति क्विंटल

मौजूदा स्थिति उपभोक्ताओं और आपूर्तिकर्ताओं दोनों के लिए एक जटिल चुनौती पेश करती है क्योंकि उन्हें त्योहारी सीजन की बढ़ी हुई मांग और मौजूदा आपूर्ति बाधाओं से निपटना होता है। एमएसपी खरीद के माध्यम से बाजार को स्थिर करने के लिए राज्य सरकारों द्वारा किए गए ठोस प्रयास वर्तमान आपूर्ति-मांग असंतुलन को दूर करने में आशा की एक किरण प्रदान करते हैं।