कमर्शियल LPG सिलेंडर हुआ महंगा: 1 नवंबर से बढ़े दाम, रेस्टोरेंट मालिकों की जेब पर असर

1 नवंबर से सरकारी तेल विपणन कंपनियों ने कमर्शियल एलपीजी सिलेंडर के दाम बढ़ा दिए हैं। दिल्ली में अब 19 किलोग्राम वाला कमर्शियल सिलेंडर ₹2,820 का हो गया है, जो अक्टूबर के मुकाबले ₹10 महंगा है। वहीं, आम जनता के लिए राहत की बात यह है कि घरेलू इस्तेमाल वाले 14.2 किलो के एलपीजी सिलेंडर की कीमत ₹942 पर ही स्थिर है। त्योहारों की इस गहमागहमी के बीच कमर्शियल गैस महंगी होने से रेस्टोरेंट, क्लाउड किचन और कैटरर्स का बजट बिगड़ सकता है।

राजधानी दिल्ली में कमर्शियल एलपीजी के दाम लगातार तीसरे महीने बढ़े हैं। 1 सितंबर को जो सिलेंडर ₹2,747.50 का था, वह 1 अक्टूबर को ₹2,810 और अब ₹2,820 पर पहुंच गया है। यानी सितंबर के बाद से इसमें कुल ₹72.50 का इजाफा हो चुका है। लगातार बढ़ती कीमतों की वजह से उन कैटरर्स और रेस्टोरेंट मालिकों का मुनाफा घट सकता है, जिन्होंने पहले ही फिक्स्ड रेट पर ऑर्डर लिए थे।

कमर्शियल LPG सिलेंडर के 1 नवंबर के रेट: जानें अपने शहर का हाल

शहर	1 अक्टूबर (₹)	1 नवंबर (₹)	बदलाव (₹)
दिल्ली	2,810.00	2,820.00	10.00
मुंबई	2,764.50	2,775.00	10.50
कोलकाता	2,954.00	2,971.00	17.00
चेन्नई	2,983.00	2,994.50	11.50

स्थानीय टैक्स और डीलर कमीशन के चलते अलग-अलग शहरों में कीमतें अलग हो सकती हैं, इसलिए इस सूची को सांकेतिक समझें। अपने शहर का सटीक रेट जानने के लिए इंडियन ऑयल (Indian Oil), एचपीसीएल (HPCL) या बीपीसीएल (BPCL) की वेबसाइट और अपने डिस्ट्रीब्यूटर का बिल चेक करें। सिलेंडर लेते वक्त उसका खाली वजन (Tare Weight) और सील नंबर मिलाना न भूलें, ताकि किसी गड़बड़ी का तुरंत पता चल सके।

रेस्टोरेंट, क्लाउड किचन और कैटरिंग बिजनेस पर कमर्शियल LPG का असर

तंदूर, बिरयानी, फ्राइंग और थोक में मिठाइयां बनाने वाले बिजनेस में एलपीजी एक मुख्य खर्च है। अपने अतिरिक्त खर्च का अंदाज़ा लगाने के लिए महीने में लगने वाले 19 किलो के सिलेंडरों की संख्या में ₹10 से गुणा कर लें। उदाहरण के तौर पर, 25 सिलेंडर इस्तेमाल करने वाले क्लाउड किचन को महीने में ₹250 और 100 सिलेंडर की खपत वाले बैंक्वेट को ₹1,000 ज्यादा देने होंगे। कारोबारी इस बढ़े खर्च को खुद बर्दाश्त कर सकते हैं या मेन्यू की कीमतों में मामूली बदलाव करके भरपाई कर सकते हैं।

महीने की खपत (सिलेंडर)	अतिरिक्त मासिक खर्च (₹)
10	100
25	250
80	800
100	1,000

चेकलिस्ट: बुकिंग गैप, KYC, सब्सिडी और एलपीजी ग्राहकों के लिए सेफ्टी टिप्स

त्योहारी सीजन में काम का बोझ बढ़ने से पहले इस चेकलिस्ट को जरूर देख लें: ऐप पर डिस्ट्रीब्यूटर के बुकिंग-गैप नियमों की जांच करें। अपने बिल पर केवाईसी (KYC), पता और जीएसटीआईएन (GSTIN) अपडेट रखें। सुरक्षा के लिए सिलेंडर की सील, होस पाइप और रेगुलेटर जरूर जांचें और पास में फायर एक्सटिंग्विशर रखें। हर दिन काम शुरू और खत्म करते समय गैस लीकेज का टेस्ट करें। एलपीजी इमरजेंसी नंबर 1906 और इंडियनऑयल का हेल्पलाइन नंबर अपने पास रखें। अच्छी खबर यह है कि घरेलू एलपीजी के दाम नहीं बदले हैं, जिससे घर का बजट नहीं बिगड़ेगा।

अगर आप रेस्टोरेंट या क्लाउड किचन चलाते हैं, तो अपने डीलर के साथ सिलेंडरों की बुकिंग पहले ही लॉक कर लें। किश्तों में डिलीवरी (Staggered Deliveries) का प्लान बनाएं और आज ही अपनी कॉस्टिंग शीट अपडेट करें। बैंक्वेट मेन्यू और ऑनलाइन फूड डिलीवरी के लिए तय करें कि कीमतों में कितना बदलाव करना है। ध्यान रखें कि राज्यों में टैक्स अलग होते हैं और तेल कंपनियां हर महीने कीमतें रिवाइज करती हैं, इसलिए 1 नवंबर और उसके बाद अपने शहर के ताजा रेट जरूर चेक करते रहें।