कामयाबी की कहानी : होम मेड टेकनीक से पती-पत्नी उगा रहे सब्जियां, मिल कर कमा रहे लाखों रु

नई दिल्ली, अगस्त 14। राजस्थान के सीकर जिले के झिगर बड़ी गांव की संतोष पचर चाहती हैं कि वह अन्य सभी किसानों की तरह बाजार में सर्वश्रेष्ठ उत्पादन करें। एक पारंपरिक किसान संतोष ने अपनी शिक्षा की केवल आठवीं कक्षा ही पूरी की है। मगर आज वे अपने पति के साथ मिल एक स्पेशल तकनीक से सब्जियां उगा रही हैं और वे हर महीने लाखों रु कमा रहे हैं। आगे जानिए उनके कारोबार की पूरी डिटेल।

2002 में हुई शुरुआत

2002 से शुरू करते हुए संतोष और उनके परिवार ने अपनी 10 एकड़ जमीन पर गाजर और अन्य पारंपरिक फसलें उगाने के लिए जैविक खेती के तरीकों का इस्तेमाल किया। हालांकि उन्हें वो नतीजे नहीं मिले, जिसकी उम्मीद थी। उन्होंने देखा कि गाजर अक्सर पतली और मुड़ी हुई होती हैं। वे बाजार में ग्राहकों को आकर्षित करने में विफल रहे, जिसके परिणामस्वरूप कम मुनाफे के तौर पर सामने आया। उनका परिवार मुश्किल से उनकी जरूरतों को पूरा कर रहा था।

राष्ट्रपति पुरस्कार से सम्मानित

हालाँकि, संतोष के प्रयोगों को आज उनकी गाजर उगाने की तकनीकों के लिए राष्ट्रपति पुरस्कार से सम्मानित किया गया, जिसमें 3 लाख रुपये की पुरस्कार राशि शामिल रही। संतोष और उनके पति के पास लो-क्वालिटी का कोई उपाय नहीं था। वे खेती की बेहतर समझ प्राप्त करने और अपनी चिंताओं का समाधान खोजने के लिए राज्य सरकार द्वारा आयोजित कृषि मेलों में भाग लेने लगे। इससे उन्हें खेती के बारे में और जानने में मदद मिली।

कहां मिली गड़बड़

संतोष ने पाया कि वह गाजर उगाने के लिए जिन बीजों का इस्तेमाल करती थीं, वे खराब गुणवत्ता के थे, जो कि उनकी निराशाजनक उपज का कारण था। उन्होंने खुद समस्या को हल करने का फैसला किया। संतोष ने एक नई प्रोसेस का उपयोग करना शुरू किया जिसमें 15 एमएल शहद को 5 एमएल घी (भारतीय मक्खन) के साथ मिलाकर सीधे धूप में सुखाना शामिल था।

मीठी और अधिक चमकदार गाजर

संतोष ने गाजर के बीजों के साथ शहद और घी को इस उम्मीद में मिलाया कि घी अपनी चमक बढ़ाए और शहद गाजर के स्वाद को बढ़ाए। उन्होंने बीज के साथ प्रयोग किया, यह अजीब लग सकता है, और मगर इससे एक उल्लेखनीय सुधार देखा गया। इससे गाजर मीठी और अधिक चमकदार हो गई थी। वे आकार में भी बढ़ रहे थे।

कितनी है कमाई

ये प्रयोग 2002 में शुरू किया। वे बीज की गुणवत्ता बढ़ाने के लिए ग्रेडिंग नामक एक वैज्ञानिक प्रक्रिया का उपयोग कर रहे थे। दंपति ने गाजर बेचना शुरू किया और रोपाई से पौधे उगाने के लिए एक नर्सरी की स्थापना की। वे पहले की तुलना में 1.5 गुना अधिक लाभ कमाने लगे। पिछले, कम गुणवत्ता वाले बीजों के साथ, दंपति ने प्रति वर्ष लगभग 1.5 लाख रुपये कमाए। हालांकि, नया वर्जन अब उन्हें प्रति वर्ष लगभग 20 लाख रुपये की कमाई कराता है। पिछले कुछ वर्षों में उनके इनकम में 20 गुना वृद्धि हुई है। 2013 और 2017 में, उन्हें उनके इनोवेटिव अप्रोच के लिए राष्ट्रपति पुरस्कार मिला। तब से संतोष ने राज्य के 7,000 से अधिक किसानों को गाजर की जैविक खेती करना सिखाया है। संतोष की वर्षों की कड़ी मेहनत ने उनके और सैकड़ों अन्य लोगों को फायदा पहुंचवाया।