Business Idea: इस खेती को शुरू करते ही बन जाएंगे लखपति, जानें कैसे करें शुरुआत

Business Idea: आज के समय में किसान ऐसे खेती करने के बारे में सोचता है जिसमें कम मेहनत हो लेकिन मुनाफा जबरदस्त हो तो आज हम आपको ऐसी ही खेती के बारे में बताने जा रहे हैं जिसे करके आप भी अच्छी कमाई कर सकते हैं।

जी हां हम बात कर रहे हैं कीवी फल के बारे में ये फल है जिसकी मांग हमेशा रहती है। कीवी फल भारत ही नहीं अंतरराष्ट्रीय बाजार में जबरदस्त डिमांड वाला फल है। इसकी खेती किसानों के लिए बहुत पसंदीदा बन गई है।

यह फल जो मूल रूप से चीन से आता है और जिसे चाइनीज गूजबेरी के नाम से भी जाना जाता है, केरल, उत्तर प्रदेश, उत्तराखंड, हिमाचल प्रदेश, जम्मू और कश्मीर, अरुणाचल प्रदेश और मेघालय जैसे कई भारतीय राज्यों में पाए जाने वाले ठंडे मौसम में तैयार होता है। भारत में उगाई जाने वाली अलग अलग किस्मों में से जिनमें एबॉट, टुमुरीब्रुनो, मोंटी, हेवर्ड और एलिसन शामिल हैं, हेवर्ड किस्म सबसे लोकप्रिय है।

कीवी फल स्वास्थ्य के लिए मशहूर है, क्योंकि यह विटामिन सी और ई, सोडियम, पोटेशियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट जैसी सारी चीजें मौजूद हैं। ये पोषक तत्व बीमारियों से बचाव में मदद करने के लिए जाने जाते हैं, जिससे यह डेंगू मरीजों के लिए बहुत बेहतर फल बन गया है। स्वास्थ्य लाभ इसकी बढ़ती लोकप्रियता के साथ इसकी मांग में वृद्धि हुई है, जिससे इसकी खेती में लगे लोगों को पर्याप्त लाभ मिल रहा है।

कीवी की सफल खेती करते समय कुछ चीजों का खास ख्याल रखना चाहिए। कीवी की खेती करते समय मौसम और तापमान का खास ख्याल रखना है, ठंडी जलवायु और समुद्र तल से 1000 से 2000 मीटर की ऊंचाई शामिल है, जहां रोपण के दौरान तापमान लगभग 15 डिग्री सेल्सियस रहता है और गर्मियों में 30 डिग्री से अधिक नहीं होता है। पसंदीदा मिट्टी का प्रकार गहरी दोमट या थोड़ा अम्लीय होता है, जिसका पीएच मान 5 से 6 के बीच होता है।

किसानों को कीवी के पौधे तैयार करने के लिए तीन मुख्य तरीकों में से एक का इस्तेमाल करना चाहिए, कलियां लगाना, ग्राफ्टिंग या लेयरिंग नर्सरी से उच्च गुणवत्ता वाले स्वस्थ पौधों को चुनना और उन्हें पंक्तियों में लगाना महत्वपूर्ण है, पंक्तियों के बीच 3 मीटर और हर पौधे के बीच 6 मीटर की दूरी बनाए रखना।

रोपण के तुरंत बाद उचित सिंचाई महत्वपूर्ण है, और गर्मियों के दौरान, जलभराव से बचने के लिए हर 3 से 4 दिन में पानी देने की सलाह दी जाती है। अधिक नमी के स्तर को बनाए रखने के लिए स्प्रिंकलर या ड्रिप सिंचाई जैसी तकनीकें फायदेमंद हो सकती हैं।

यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि कीवी के पौधे रोपण के दो से तीन साल बाद तक फल नहीं देते हैं। हालांकि धैर्य और सही देखभाल के साथ एक पेड़ 40 से 60 किलोग्राम तक फल दे सकता है। किसानों के पास कटी हुई कीवी को चार महीने तक स्टोर करने का विकल्प भी है, बशर्ते उन्हें ठंडी जगह पर रखा जाए कीवी की खेती भारत में फल की बढ़ती लोकप्रियता और स्वास्थ्य लाभों के कारण एक अच्छा और फायदेमंद कृषि बिजनेस उपलब्ध करता है।