प्याज : इस बार रुलाएगा या नहीं, अभी से जान लीजिए

हर साल देश में अगस्त महीने के खत्म होते होते रबी सीजन की प्याज का स्टॉक भी खत्म होने लगता है। जिस वजह से कई लोग प्याज को स्टॉक करके रखने लगते है। जिस कारण प्याज के दाम बढ़ जाते है फिर वे उसको महंगे में बेचने लगते है।

विदेशी बाजारों में प्याज के अच्छे भाव देखते हुए। इस वर्ष प्याज का अच्छा निर्यात नही हुआ है। श्रीलंका में आर्थिक संकट के कारण प्याज का निर्यात प्रभावित हुआ है जबकि भारतीय प्याज के सबसे बड़े आयातक देश बांग्लादेश ने प्याज आयात पर सीमा शुल्क बढ़ा दिया है। ऐसे ही रूस और यूक्रेन युद्ध के कारण पैदा हुई। स्थितियों में प्याज के पाउडर और सूखे प्याज का निर्यात को भी बीस प्रतिशत ज्यादा प्रभावित देखा गया है।

वर्ष 2021-22 चालू हार्टिकल्चर के दौरान प्याज का उत्पादन 311 लाख टन होने का संभावना लगाया गया है, ये संभावना पिछले वर्ष के मुकाबले ज्यादा है। इसी कारण प्याज का भाव बढ़ाने के लिए महाराष्ट्र के प्याज उत्पादकों ने सरकार से प्याज निर्यात को प्रोत्साहित करने का आग्रह किया है।