Haldiram से अलग हुई Bikaji ने ऐसे खड़ा किया 10000 करोड़ रु का बिजनेस, जानिए दिलचस्प कहानी

बीकाजी की शुरुआत 1993 में हुई। मगर नमकीन ब्रांड की शुरुआत 1930 के दशक में हुई थी, जब मिठाई विक्रेता हल्दीराम अग्रवाल ने राजस्थान के रेगिस्तानी शहर बीकानेर में एक छोटा सा स्टोर स्थापित किया था। स्टोर में नमकीन स्नैक्स बेचे जाते थे, जिसमें जमीनी मोठ दाल से बनी इसकी प्रसिद्ध भुजिया भी शामिल थी, जो इस क्षेत्र में बड़े स्तर पर उगाई जाती थी। भुजिया तुरंत हिट हो गयी, और बीकानेर और आसपास के क्षेत्रों में लोकप्रिय हो गई। अगले कुछ दशकों में, हल्दीराम का नाम फैल गया और कंपनी ने खुद को एक प्रमुख राष्ट्रीय ब्रांड के तौर पर स्थापित कर लिया, जो नमकीन और मिठाइयाँ बेचती थी। जैसे-जैसे बिजनेस बढ़ता गया, पारंपरिक मारवाड़ी बिजनेसों की तरह, हल्दीराम ने अपने भुजिया साम्राज्य की बागडोर अपने बेटों को सौंप दी, जिन्होंने अपने बाद उसे अपने बेटों को सौंप दिया।

1980 के दशक में हल्दीराम अग्रवाल के पोते शिव रतन अग्रवाल खुश नहीं थे। उनके पिता ने हल्दीराम के कारोबार को अपने चार बेटों के बीच बांट दिया था। सबसे बड़े बेटे ने नागपुर और पश्चिम भारत के बाजार में कारोबार की कमान संभाली, तीसरे और चौथे बेटों ने दिल्ली के कारोबार की कमान संभाली और उत्तर भारत के बाजार में काम किया। दूसरी ओर, शिव रतन अग्रवाल को हल्दीराम के गृहनगर बीकानेर में कारोबार दिया गया और उन्हें राजस्थान के बाजार में काम करने के लिए कहा गया। शिव रतन अग्रवाल ने सोचा कि उन्हें अच्छी डील नहीं मिल पाई। हल्दीराम की दिल्ली शाखा का मुख्यालय राष्ट्रीय राजधानी में था, और यह सालाना 200 करोड़ रुपये का कारोबार कर रही थी। इसकी तुलना में, शिव रतन का राजस्थान बाजार मुश्किल से प्रति वर्ष 60 करोड़ रु का कारोबार कर रहे थे। 1980 के दशक के अंत में, शिव रतन ने फैसला किया कि वे अलग कुछ करेंगे। उन्होंने हल्दीराम के साथ अपने रास्ते अलग कर लिए और 1993 में बीकाजी नाम से एक पूरी तरह से नए ब्रांड की स्थापना की।

बीकाजी नाम उस शहर के संस्थापक बीका राव के नाम पर रखा गया था, जहां हल्दीराम अग्रवाल ने अपनी पहली दुकान स्थापित की थी। हिंदी में सम्मान देने वाले शब्द 'जी' को जोड़ा गया। शिव रतन अग्रवाल ने पारिवारिक बिजनेस से अपने हाथ खींच लिए थे, और अपने नए कारोबार में जल्दी ही अपनी पहचान बनाने में कामयाब रहे। उन्होंने बीकाजी को अंतरराष्ट्रीय स्तर पर ले जाने का फैसला किया। बीकाजी अपने प्रोडक्ट्स को संयुक्त अरब अमीरात को निर्यात कर रहे थे, और 1996 तक उन्होंने ऑस्ट्रेलिया को भी निर्यात शुरू कर दिया था। बीकाजी ने भारत में भी अपना कारोबार फैलाया। उन्होंने मिठाइयों और नमकीन की नई किस्मों को शामिल करने के लिए अपने प्रोडक्ट पोर्टफोलियो का विस्तार किया और 2008 में, कंपनी ने अपना पहला रेस्तरां भी खोला। 2014 में स्टार्टअप कल्चर के बढ़ने के बाद बीकाजी ने निजी इक्विटी फर्म लाइटहाउस से पैसा जुटाया। 2018 में, इसने संस्थागत निवेशक आईआईएफएल से निवेश हासिल किया और 2019 में बॉलीवुड सुपरस्टार अमिताभ बच्चन को अपना ब्रांड एंबेसडर नियुक्त किया।

शिव रतन अग्रवाल की मेहनत रंग लाई है। आज बीकाजी की भारत के नमकीन बाजार में 5% हिस्सेदारी है। शिव रतन के घरेलू बाजार राजस्थान में बीकाजी की 34% हिस्सेदारी है, जबकि उत्तर पूर्व और बिहार में इसकी 80% हिस्सेदारी और भी प्रभावशाली है। कंपनी अब नमकीन, मिठाई और नमकीन की 300 किस्में बनाती है और प्रतिदिन 200 टन स्नैक्स का उत्पादन करती है।

शिवरतन अग्रवाल के भाइयों ने भी बेहतर प्रदर्शन किया। उनके बड़े भाई द्वारा संचालित हल्दीराम नागपुर का कारोबार 3000 करोड़ रु, जबकि हल्दीराम दिल्ली, उनके दो छोटे भाइयों द्वारा संचालित होता है, का 4000 करोड़ रु का टर्नओवर है। हल्दीराम और बीकाजी मिल कर भारत के ओवरऑल पारंपरिक स्नैक बाजार का 40 फीसदी नियंत्रित करते हैं। ये मिल कर 1 बिलियन डॉलर से अधिक का कुल रेवेन्यू जनरेट करते हैं। भले ही हल्दीराम तेजी से बढ़ रहा है, पर बीकाजी ने दिखाया है कि एक दृढ़ संस्थापक अपने दम पर अपने लिए एक बड़ा नया बिजनेस बना सकता है, फिर चाहे उसे उसके लिए परिवार से अलग ही क्यों न पड़े। आज बिकाजी का नाम काफी बड़ा हो गया है।